【咸菜回锅肉的做法大全_咸菜回锅肉怎么做好吃_家常做法】_好豆

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作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-06 03:21    浏览量:

  花椒粒5g

  郫县豆瓣2匙

  咸菜回锅肉的做法

  肉洗净切成大块后放进汤锅中煮,加少许花椒和拍开的姜块。青椒下清洁锅加极少的盐煸炒5成熟。

  盐菜洗净,多洗几回, 切成丝,青椒切成段,肉煮至8-9成熟后捞起来,切成片,姜、蒜都切片。

  将肥肉倒进锅里把油练一部门来,否则吃起来很腻,差不多的时候下肉片翻炒,炒得差不多的时候舀出多余的油,能够用来炒其他菜。

  将锅里的肉和油都盛出来,锅内剩一些油,下姜片蒜片爆香,然后加郫县豆瓣炒香,下肉,豆豉,盐菜,青椒,煸炒。

  起锅前放适量白糖和鸡精调味就好了。

  1、肉事先煮一下再切,一来好切一些,二来炒的时候更好入味,切的时候留意切的标的目的,顺着切,免得肥瘦分手。 2、咸菜和豆瓣都含盐,所以是不消放盐的。

http://nelerolmus.com/chuancaihuiguorou/252.html

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